Sous Chef - Immediate
LUMEN Lestari · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
LUMEN Lestari sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Anda harus memiliki kemampuan memimpin dan motivasi untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat bergerak. Jika Anda adalah profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala masak dalam memimpin tim koki,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok yang cukup,Melatih dan mengembangkan koki junior,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan,Melaporkan kepada kepala masak tentang kinerja tim dan masalah operasional🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef,Pendidikan formal di bidang kuliner,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Kemampuan memimpin dan memotivasi tim,Kemampuan mengelola stok dan persediaan,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat staf,Kemampuan multitasking dan bekerja dalam lingkungan yang cepat bergerak,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan mengelola stok dan persediaanKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan multitaskingKemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang