Operational Manager

Bergabunglah dengan tim kami di Agung Elsa Bakso, salah satu restoran bakso terkemuka di Pasuruan. Kami sedang mencari seorang Operational Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk mengelola operasional kami dengan efisien dan efektif.

Sebagai Operational Manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional harian restoran, termasuk manajemen stok, pengelolaan tim, dan pemenuhan standar kualitas. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang baik.

Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Agung Elsa Bakso, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk manajemen stok, pengelolaan tim, dan pemenuhan standar kualitas.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar operasional yang ditetapkan.
• Mengoptimalkan efisiensi operasional untuk meningkatkan profitabilitas.
• Melakukan pemantauan kualitas makanan dan layanan pelanggan.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.
• Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran dan penjualan untuk mempromosikan produk.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana operasional bulanan dan tahunan.
• Melaporkan langsung kepada pemilik atau direktur perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operational Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal S1 di bidang manajemen, bisnis, atau bidang terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memahami sistem manajemen kualitas dan HACCP.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu dan multitasking yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait